Oggi è sabato

Vuoi un'idea per una cena gustosa?

- 5 minuti per preparare la brisè 😊

vi basterà un po' di farina e un uovo

e per il ripieno potete utilizzare qualche contorno avanzato

Mi erano avanzati auliv' e chiappariell' di scarola

😃

Non voglio niente!! 😄

Brisè all'olio

dose per 2 persone

- 250 g di farina
- 120 g di olio extra vergine di oliva
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda (se necessario)

Sbriciolare la farina con l'olio.

Aggiungete tutti gli altri ingredienti, compattando il tutto. Aggiungete un po' d'acqua se vi sembra asciutto.

Lasciate riposare in frigo per circa mezz'ora.

E' una base neutra, potete utilizzarla sia per torte salate che dolci.

Crediti Peppe Guida, Facebook

Cottura: 30' a 180° da controllare