Oggi � sabato

La volete un'idea per una cena sfiziosa?

- 5 minuti per preparare la bris� ??

bastano un poco di farina ed un uovo

e per la farcia potete usare qualche contorno avanzato

a me avanzavano scarole auliv' e chiappariell'

??

jamm nun ce v� nient!! ??

Bris� all'Olio

dose per 2 persone

- 250 g di farina
- 120 g di olio extravergine die oliva
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda (se serve)

Sbriciolate la farina con l'olio.

Unite tutti gli altri ingredienti, compattando il tutto. Unite un pochino di acqua se dovesse risultare asciutta.

Fate riposare in frigo per circa mezz'ora un'ora.

E' una base neutra, la potete usare sia per torte salate che per dolci.

Cottura: 30' a 180� da verificare

Credits Peppe Guida, Facebook(r)